The Missing Peace

今年もパン

上手に焼けた！！
このミルクティージャムは後輩が作ってくれたもの
うまっ！！

メリークリスマス

大寒波が来るかとおもいきや、なんともいい天気の３連休でした

今年のクリスマスキャンドルアレンジ
天使いっぱいはべらせられたかなあ


★実家用に作ったベリーのタルト


★動物園もクリスマスに


★こっちはうちで食べる用に作ったイチゴのドームケーキ



ちょっと作りすぎたかも
おなかいっぱいで切れるかとおもった！！

お花の会。

よっちゃん来仙!!
ということで、お花の会を開催＠藤崎ファーストタワーのベランダ　テラス席。
お天気もよく気持ちよかった
おしゃべりは尽きなくてあっという間の楽しい時間でした

便乗して私の誕生日もお祝いしてもらっちゃいました♪
素敵なプレゼント、サプライズのケーキ。。。
ありがとうございました!!

お花レッスン

今回はブライダルのメインテーブルに飾るお花
私は投げ入れにしました
透明感とハッピーが溢れる感じをイメージして


皆さんの作品もそれはそれは素敵で
うっとりな空間でした

お花レッスン

「意外な器」のレッスン
今回はアンティークショウで買ったお気に入りのざるを使って。
いつもは焼いたパンをのせたりしてますが
今日はお花を。



気持ちよかった
お花に導かれていけられた

アエルマルシェ

楽しすぎて写真を撮りませんでした。
大好きなお店と大好きな人たちに溢れた素敵空間でした!!
もっと暖かかったら最高♪
今日はちょっと風冷たかった
一緒に行った母も楽しそうで、娘は嬉しいです☆
ありがとうございました～!!



本日のパン
なんかまた焼色がちがう。
今回から下段で焼いてみた。けっこういいかも!!
余熱230℃→210℃で15分

それぞれの場所で

みんなそれぞれの場所で新月ティー
みんなも飲んでるかな～と思いながら私も!!
そしたらみんなも飲んでたね。なんかうれしいね。
新月の夜。
一番大切なものを想った




このお醤油知ってますか？加美町で作っているお醤油
わたしはつかさ屋で買うんだけど
他のものよりちょっと高いけど、このお醤油美味しいなあと思います

tapioがオープンしたので、つかさ屋寄って買えました～



リューココリーネ短く活けてみました
まだ元気!!
そして
短くても可愛いことに気付いた

Happy おやつ

＜ガトー　フェスタ　ハラダ＞さんのチョコレートラスク
こんな美味しいラスク食べたこと無い!!!
感動の美味しさです。。。
大事にいただきまーす
今朝はどっちにしよ。

shukuさん☆ありがとうございました!!

新しい器。

Decorateにて
益子からやってきた郡司さんの器を買いました
今回買ったのは手前のもの。
大事にいっぱい使います

早速、おからを入れてみた!!

パン職人

3.11の震災後。
どれだけの粉をこねてパンを焼いたことでしょう
幸い、強力粉とバターとドライイーストがあって、オーブンレンジが使えたから
毎日のように焼いていました
家族や友達に配って、喜んでもらえるのが嬉しかった

最近でもコンスタントにパンを焼いています

そして確実に美味しくなっていると思う
こねあがりの見極めとか
発酵の具合とか
オーブンの調節とか
クープの入れ具合とか
いろんな「コツ」をつかんだ!!気がします
やっぱり数こなすことが大事なんだと実感

昨日焼いたリーンなパン（ドライイースト）


今日焼いたホシノ天然酵母の丸パン


しかし
調子に乗って焼きすぎたかも。。。